Udang selingkuh adalah makanan khas di tanah Papua. Disebut selingkuh karena udang ini dianggap sebagai hewan yang berselingkuh dengan kepiting.Tapi, hidangan ini disulap jadi modern day dengan tambahan isian keju mozarella yang lumer ketika digigit. Rasa creamy dari keju mozarella yang berpadu dengan aroma ikan yang gurih menghasilkan hidangan den